في إطار حرصنا المستمر على سلامة الغذاء، صحة الموظفين، والوقاية من الآفات، نودّ التذكير بأهمية الالتزام بإجراءات مكافحة القوارض، خاصةً خلال فترات تغيّر الفصول والطقس حيث قد يزداد نشاطها.
وقد صدرت مؤخرًا تنبيهات صحية عالمية للتوعية حول فيروس الهانتا وبعض الأمراض المرتبطة بالقوارض ومخلّفاتها. ورغم أن الحالات تبقى نادرة، إلا أن الوقاية واتباع ممارسات النظافة السليمة يبقيان أساسيَّين في بيئات الصناعات الغذائية والمطاعم.
يرجى التأكد من الالتزام بالإجراءات التالية بشكل دائم:
- متابعة برامج مكافحة الآفات بشكل دوري بالتنسيق مع الشركة المختصة.
- تفقد مصائد القوارض وصناديق الطُعم بانتظام.
- الإبلاغ فورًا عن أي علامات تدل على وجود قوارض، مثل الفضلات، آثار القرض أو الروائح غير الطبيعية.
- التأكد من إغلاق الفتحات والأبواب والمصارف ومناطق التخزين لمنع دخول القوارض.
- حفظ المواد الغذائية بطريقة آمنة ومحمية دائمًا.
- الحفاظ على نظافة وترتيب جميع مناطق العمل والإنتاج والتخزين.
- عدم تكديس الكراتين أو المواد غير المستخدمة لتفادي جذب القوارض.
- عدم لمس أو تنظيف فضلات القوارض بشكل مباشر، وتجنّب كنسها أو شفطها تفاديًا لانتشار جزيئات ملوثة في الهواء.
- عند الاشتباه بوجود تلوث، يجب تعقيم المنطقة أولًا باستخدام مواد مطهّرة معتمدة وارتداء معدات الحماية المناسبة.
- غسل اليدين جيدًا بعد أي عملية تنظيف أو ملامسة أسطح يُحتمل أن تكون ملوثة.
⚠️ يُمنع لمس طُعوم القوارض أو الصناديق السوداء الخاصة بها.
⚠️ يُمنع لمس أو تنظيف فضلات القوارض بشكل مباشر.
⚠️ عند ملاحظة أي آثار للقوارض، يُرجى إبلاغ الشركة المختصة فورًا.
كما تعلمكم بلدية بلاط – قرطبون – مستيتا أنّ المفتش الغذائي التابع للبلدية يواصل جولاته الكشفية على المؤسسات السياحية والمطاعم ضمن النطاق البلدي، وذلك في إطار التحضيرات للموسم الصيفي والتأكد من الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة العامة، حرصًا على سلامة المواطنين والزوار.
لأي استفسار أو متابعة متعلقة بهذا الموضوع، يُرجى التواصل مع البلدية على الرقم: 09546365
نرجو من جميع المشرفين تعزيز التوعية بين فرق العمل والتأكد من اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة عند الحاجة.
تبقى سلامة الغذاء و الوقاية مسؤولية الجميع
